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全国の酒蔵の皆様。
各産地米、通常から極限までの精米(磨き)、
ご相談に応じます。
130年を超える歴史で培われた豊富な経験を生かし、酒蔵様のよりよいお酒造りを応援します。
米専用の精米設備
当社では複数の酒米専用ラインを構えており、ご要望に応じた歩留まりで精米を行っています。
- 新中野全自動精米機 NF-26FA・・・・・・・3基
- サタケ ニューオートマスター DB-25E・・・2基
- サタケNDB-15A改良機・・・・・・・・・1基
- 中野富士号精米機・・・・・・・・・・・・・10基
酒蔵様のご要望にお応えします。
小ロットからのご注文に応じます。
■白米は搗精歩留まりにかかわらず、白米仕上げで180キロ以上から、また玄米は15俵からご注文をお受けいたしております。 ■定温倉庫を備えており早造り用酒造好適米を貯蔵しています。（量に限りがありますのでお問い合わせください。） ■需要期には精米が集中することもありますので、早めのお問い合わせ、ご注文をお願いします。お好みの歩留まりで精米いたします。
弊社では、岡山が誇る酒造好適米「雄町」で精米歩合20％～15％という、これまでにない高精米加工に成功しました。
また、岡山産「山田錦」でも精米歩合20%の加工を致しております。
有機農作物小分け業者
ＪＡＳ有機農産物小分け業者の認定を受けております。 社団法人岡山県農業開発研究所認定 認定番号 小分け-004 ＪＡＳ有機米の精米も承ります。委託精米、JAS認定米精米も承ります。 玄米持ち込みによる委託精米もお気軽にご相談ください。
※精米では細心の注意で作業にあたりますが、お預かりする玄米の状態によってはご希望の仕上がりにならない場合もあります。 ※銘柄によっては高精米できない場合があります。
