共に。
全国の酒蔵の皆様。
各産地米、通常から極限までの精米(磨き)、
ご相談に応じます。
主な取り扱い銘柄と産地

| 酒造好適米 |
兵庫県
A地区、一般地区 |
山田錦 |
| 岡山県
赤磐地区、備前地区 |
雄町 |
| 岡山県 |
山田錦 |
| 広島県 |
八反、八反錦、千本錦、山田錦、雄町、こいおまち |
| その他 |
五百万石
美山錦 |
| 酒造米、かけ米 |
岡山県 |
アケボノ
朝日米 |
| 広島県 |
中生新千本 |
| 鳥取県 |
日本晴 |
| 高知県 |
ナツヒカリ(極早生) |
| 経済酒用白米 |
西日本産(中四国、近畿産など)酒造用特定米穀白米 |
岡山が誇る酒造好適米『雄町米』
酒造好適米「雄町(おまち)」は、山田錦や五百万石などの優良品種の親として知られています。 岡山県は その雄町の約9 割を生産しています。雄町で醸し出す味は「まろやか」「ふくよか」「幅のある」等の言葉 で評されています。
(JA 全農おかやまの資料より引用)

定番の酒造好適米から、経済酒用の特定米穀まで。
岡山・兵庫・広島の三産地の酒造好適米、中国地方を中心に、西日本各地の酒造米(普通酒、かけ米)を安定供給しております。
各種酒米、JAS認定米の委託精米を承ります。
特定米穀(ふるい下米)白米も取扱っております。